Fermentatie in Franse vaten.
Sur lies rijping gedurende ten minste 5 maanden. 13.5%
Gouden kleur met gele glitter. Aantrekkelijke neus van groene vruchten, steenvruchten met accenten van boter, kokosnoot en
droge vijgen. Het aroma wordt mooi aangevuld
door tonen van citrus en ananas. Rijke smaak met milde textuur, aangename
frisheid van rode en steenvruchten en
harmonieuze afdronk met hints van geroosterde noten,
lentehoning en vanille.
Serveertemperatuur: 11-13 °С
Lekker als aperitief, bij garnalen, schelpen,
kreeft en oesters, foie gras en kaas.
