Viognier
van eigen wijngaarden, Oryahovo, Bulgarije. Fermentatie in roestvrijstalen
tanks met temperatuurregeling. Sur lies rijping
gedurende
minstens 3 maanden. 14%.
Lichtgele kleur. Intens aroma met balans tussen
witte vruchten (abrikoos, perzik), citrus, exotischfruit
(mango) en witte bloemen. Frisse en harmonieuze smaak,
onderscheiden door citrus, steenvruchten, witte
bloemen en een vleugje exotisch fruit.
Serveertemperatuur: 7-10°С
Lekker bij voorgerechten, zeevruchten, gevogelte, exotische gerechten en kazen.
Château Burgozone is een zeer jong wijnhuis dat gelijk hoog inzet. Kosten nog moeite werden gespaard bij de realisatie van de indrukwekkende wijnkelders en de aanplant van de wijngaarden. Burgozone is ook de eerste en enige Bulgaarse witte wijnproducent die 91 punten kreeg van Wine Enthusiast naast de verschillende punten die ze voor hun andere wijnen ontvingen Daarnaast zijn ze zeer productief en succesvol met de vrij nieuwe Marselan druif (kruising tusssen de Cabernet Sauvignon druif en de Grenache). De Stijl van de wijnen worden volgens hen zelf gekenmerkt door de 3 F's: Fris, Fruitig en Fijn! Voor velen niet bekend maar Bulgarije heeft een eeuwenlange wijntraditie. Al voor de val van het ijzeren gordijn was het, het eerste Oostblokland dat zijn wijnindustrie afstemde op de markt in Noordwest-Europa. Al in de jaren '60 werden wijngaarden met 'internationale' druivenrassen aangeplant.
