Grenache Noir – Syrah. 14.5% VOL. De wijngaarden liggen tussen Sainte Cécile en de universiteit van Suze La Rousse, met een ondergrond van zand en stenen. De vergisting heeft plaats in inox citernes en cementen cuves. Elegantie, kracht en finesse verpakt in één fles. Zeer volle smaak, zonnig, kruidig en warm. Verrassend elegant op de tong. Een wijn met karakter, subtiele fruitigheid en een flinke dosis kruiden.
In de neus heb je bosgeuren, elegantie, de geur van framboos, kruidig en zacht.
Lekker bij barbecue, gegrild, geroosterd vlees, zuiderse keuken of bij zachte kazen
Deze wijn kreeg de volgende onderscheidingen
-Wijnliefhebber: 92/100
-Revue des vins de France 87-88/100: "Het is een delicaat parfum; doet denken aan wilde aardbeien. Dit rood lijkt zowel vol als los, romig en fijn dankzij soepele en rijpe tannines; Hij evolueert naar violet in de lucht. Het is een goede klassieker."
Over het domein:
Tussen moderniteit en traditie creëren Céline en Jean-François Barnier met oprechte passie genereuze en unieke wijnen.
Het is in Sarrians, in de Vaucluse, dat generaties van de familie Barnier elkaar jarenlang op het landgoed hebben opgevolgd.Elk lid verbeterde de structuur dankzij hun persoonlijkheid, hun wensen en hun knowhow. De boerderij is sinds 1988 geleidelijk overgegaan op wijnstokken en wijn.
Het is dankzij hun kwekerij, rijk aan talrijke druivensoorten, dat Domaine Fontaine du Clos werd geboren, die vandaag meer dan 14 jaargangen produceert in zowel Vins de Pays du Vaucluse (IGP) als AOC Vacqueyras en Côtes du Rhone.
Gepassioneerde boeren en gehecht aan de waarden van het werk, werken zij elke dag om u een gastronomische en genereuze wijn aan te bieden.
