De Fortes Têtes Corbières Blanc van de wijnmakerij Terre d'Expression is een witte wijn van de Languedoc-Roussillon. Druiven: Grenache blanc – Marsanne, Bourboulenc. 13%
Lichtgele kleur met parelmoerachtige reflecties. Fijne bloemige neus (boomheide) met een vleugje anijs. De complexiteit wordt onthuld in de mond, gedragen door een breed aromatisch palet: acaciahoning, witte chocolade, roos. Enorm lekker bij vis in saus en schaaldieren maar ook als aperitief.
Over het domein:
Terre d'Expression, een cooperatieve die constant evolueert. Honderden jaren lang zijn de mannen en vrouwen van het dorp de uitdaging aangegaan om wijnstokken te planten op de meest ontoegankelijke plaatsen. Zij wisten deze koppigheid door te geven aan hun kinderen, die op hun beurt de tradities in stand hielden. Tegenwoordig verkondigen ze luidkeels deze voorouderlijke waarden van delen, gezelligheid, nederigheid, respect voor de natuur en de trots om tot het dierbare land Corbières te behoren.
De coöperatieve kelder is het resultaat van verschillende fusies: vandaag verenigen ze 33 gemeenten, van Val de Dagne tot Lézignanais.
1928: Oprichting van de coöperatieve kelder van Serviès-en-Val
1932: Oprichting van de coöperatieve kelder Fabrezan
1993: Fusie van de kelders Fabrezan, Fontcouverte en Ribaute
2007: Fusie met de kelders van Serviès-en-val en Montlaur – Gecentraliseerde vinificatie in Fabrezan – Oprichting van de Joseph Delteil-kelder in Serviès-en-val
2010.
Ze hadden een verbindende naam nodig, die de ambitie en het uitzonderlijke karakter van de wijnbereidingsaanpak samenvat. "Terre d'Expression viel op door de wens van de groep te vertegenwoordigen om te innoveren, te creëren en zichzelf opnieuw uit te vinden, om zich te onderscheiden van de massa", legt Laurent Raux, president van de wijnmakerij, uit.
