Een echte cru uit de Rhône. 14.5% VOL. De wijngaarden hebben een ondergrond van klei en kalk en zijn bezaaid met ronde 'galets'. Deze grote stenen zorgen voor extra warmte tijdens de nacht. De opbrengst per ha is beperkt en de vinificatie gebeurt op lage temperatuur. Open deze wijn zeker even op voorhand zodat alle aroma's goed tot hun recht komen. Ruik en proef karamel, lange afdronk, rijk, rode bessen. Lekker bij eend, klein wild, rijke sauzen, rundsvlees, vederwild
Over het domein:
Tussen moderniteit en traditie creëren Céline en Jean-François Barnier met oprechte passie genereuze en unieke wijnen.
Het is in Sarrians, in de Vaucluse, dat generaties van de familie Barnier elkaar jarenlang op het landgoed hebben opgevolgd.
Elk lid verbeterde de structuur dankzij hun persoonlijkheid, hun wensen en hun knowhow. De boerderij is sinds 1988 geleidelijk overgegaan op wijnstokken en wijn.
Het is dankzij hun kwekerij, rijk aan talrijke druivensoorten, dat Domaine Fontaine du Clos werd geboren, die vandaag meer dan 14 jaargangen produceert in zowel Vins de Pays du Vaucluse (IGP) als AOC Vacqueyras en Côtes du Rhone.
Gepassioneerde boeren en gehecht aan de waarden van het werk, werken zij elke dag om u een gastronomische en genereuze wijn aan te bieden.
