85% Syrah, 15% Grenache. 14% VOL. Deze wijn onthult in de neus aroma's van klein zwart fruit en garrigue (kruiden). Rode vruchten barsten open in de mond, verrassend krachtig en lang. Mooi structuur met omhulde tannine en een lange kruidige afdronk met tonen van vanille en toast. Lekker met gegrild rood vlees, wild en kaas met karakter. Serveer op kamertemperatuur bij 16° C. Kan tot 5 jaar bewaard worden.
Over het domein:
Les Vignobles de Foncalieu is een unie van coöperaties uit het hart van de Languedoc-regio. Hun werkgebied strekt zich uit van Corbières tot aan de Middellandse Zee, tussen de heuvels en de zonovergoten vlaktes van Carcassone tot Béziers. In dit gebied verzorgen 650 wijnboeren de 4.000 hectares aan wijngaarden met de grootste zorg en controle om zo enkel druiven van een hoge kwaliteit te leveren aan de coöperatie. Het is niet voor niets dat 'International Drinks' (een tijdschrift) Les Vignobles de Foncalieu classeert tussen de 50 bekendste wijnmerken ter wereld.
